La Buona Mensa... Centro Parco Cà Matta

Grazie ad Alchimia Società Cooperativa Sociale, in queste settimane sono stati accolti, al Centro Parco Ca' Matta, i bambini delle scuole primarie di Bergamo che aderiscono al progetto "La buona mensa" proposto da Comune di Bergamo e SerCar con l'importante collaborazione di Food Trails.

Il percorso escursionistico e i laboratori dedicati al progetto mirano ad approfondire provenienza e stagionalità di alcuni alimenti presenti sulle nostre tavole, partendo dai semi fino ad arrivare al riconoscimento di erbe e alberi presenti nel bosco del Parco dei Colli di Bergamo.

Durante gli incontri i bambini attraverso un’escursione possono vedere le piante da frutto presenti nel bosco (es. nocciolo, rovo, castagna, noce, ciliegio…) e le erbe (es. cipollina, salvia…) per riconoscerle e identificarle, creando un erbario. Nel bosco sono inoltre presenti i terrazzamenti, segno di un passato utilizzo agricolo dell’area.

Con alcune classi sono stati osservati i semi delle piante del bosco e alcuni elementi naturali, utilizzando anche i microscopi. Il tutto viene contestualizzato e quindi viene evidenziata la relazione tra uomo e natura, trattando anche il tema della fauna presente e l’alimentazione.